Bubbelprovning - lär er skillnaderna
Bubblor förknippas gärna med firande, men bakom varje flaska finns också druvor, områden, traditioner och tillverkningsmetoder att utforska. Under vår bubbelprovning får ni lära känna mousserande vin på ett avslappnat och smakrikt sätt. Vi provar olika stilar, pratar om vad som skiljer dem åt och undersöker hur faktorer som druva, lagring och framställning påverkar upplevelsen. Aktiviteten passar lika bra för företaget som vill samla kollegorna som för kompisgänget som söker en annorlunda kväll tillsammans. Inga förkunskaper krävs – bara nyfikenhet och ett intresse för goda smaker. Kontakta oss för att boka en provning för ert sällskap redan idag!
Bubbelprovning - vilken blir din favorit?
Champagne, cava och prosecco har bubblorna gemensamt, men där slutar många av likheterna. Ursprung, druvsorter och framställningsmetoder skapar tydliga skillnader i både arom och smak. Under provningen går vi igenom varför champagne ofta utvecklar toner av bröd och nötter, varför cava har sin egen karaktär och varför prosecco ofta förknippas med en friskare och mer fruktdriven stil. Teorin får hela tiden stöd av det som finns i glaset. Genom att prova olika sorter bredvid varandra blir det enklare att upptäcka nyanserna och förstå vad man själv uppskattar. Kanske hittar ni dessutom en ny favorit under kvällen.
Lär er skillnaden mellan champagne, mousserande vin och prosecco
Vi gör det komplicerade okomplicerat
Det krävs ingen lång erfarenhet av vinprovning för att uppskatta mousserande vin. Vi anpassar presentationen så att både nyfikna nybörjare och mer vinintresserade deltagare får ut mycket av tillfället. Fokus ligger på att prova, jämföra och prata om det vi känner i glaset. Vi tittar bland annat på doft, syra, frukt, mousse och eftersmak och sätter dessa egenskaper i relation till vinets ursprung och produktion. Deltagarna får ställa frågor längs vägen och dela sina egna intryck. Vin behöver inte vara komplicerat. Med några användbara kunskaper blir det betydligt lättare och roligare att utforska nya flaskor framöver.
Bubbelprovning - Vad säger egentligen bubblorna?
Små, stora, intensiva eller försiktiga – bubblorna bidrar till dryckens karaktär och känsla i munnen. Under provningen tittar vi närmare på moussen och diskuterar hur olika produktionsmetoder påverkar upplevelsen. Vi utforskar också samspelet mellan bubblor, syra, frukt och sötma. Två mousserande viner kan se snarlika ut i glaset men bjuda på helt olika upplevelser vid första klunken. Just jämförelsen gör provningen spännande. Med guidning från våra sommelierer får ni lära er vad ni kan leta efter och hur olika egenskaper hänger samman. Kunskapen gör det enklare att utforska nya flaskor även efter provningen.
En perfekt företagsaktivitet
En bra aktivitet för kollegor behöver ge utrymme för samtal och gemensamma upplevelser. Provning passar fint i det sammanhanget eftersom deltagarna hela tiden kan jämföra intryck, diskutera favoriter och upptäcka nya smaker tillsammans. Hos oss möts ni av sommelierer med stort intresse för både mat och dryck samt förmågan att förmedla sina kunskaper på ett tillgängligt sätt. Provningen kan passa efter en konferensdag, som en del av en kickoff eller som ett separat företagsevent. Privata grupper är självklart lika välkomna. Födelsedagar, kompisgäng och andra firanden får en aktivitet där umgänge blandas med nya kunskaper och många samtalsämnen.
